Doce de lima e bolacha

Verão, terraços, jantaradas com os amigos, soa bem não soa? Esta semana temos uma sugestão para fazerem ótima figura em combinações de última hora. Muito rápida de fazer e, como sempre, mesmo muito boa.

Ingredientes

4 iogurtes gregos (não açucarados)
1 lata de leite condensado
2 a 3 limas
2 bolachas oreo / pessoa

Modo de preparação

Coloquem os iogurtes numa taça e juntem o leite condensado, misturando com uma colher, com muito cuidado e sem bater. Adicionem o sumo e a raspa de 2 a 3 limas. (Vão provando até ficar com o nível de acidez que preferirem).

Abram as bolachas ao meio e retirem a parte branca. Com a mão, esmaguem as bolachas e coloquem no fundo de taças ou copos pequenos, formando uma primeira camada e terminem com a mousse e mais um pouco de raspa por cima.

Levem ao frigorífico pelo menos uma hora.

Receita & Foodstyle | Marta Leão – Kitchenrules