Mini tartes de tomate e queijo de cabra

Rapazes, não tenham medo da palavra “tarte”. Consegue ser das coisas mais rápidas e fáceis de cozinhar e vai salvar-vos a vida muitas vezes. Vamos a isso?

Ingredientes (5 a 6 tartes / 10cm diâmetro)

1 rolo de massa folhada
1 cebola
100g de bacon em cubos
3 ovos
1 pacote de natas
100ml de leite
100g de queijo de cabra
Tomate cereja

Modo de preparação

Untem as formas com manteiga e farinha e forrem cada uma com a massa folhada (se não tiverem formas individuais, usem uma tarteira grande).

Numa frigideira refoguem o bacon e a cebola cortada em cubos e reservem. Juntem numa taça os ovos inteiros, as natas, o leite e o queijo desfeito com um garfo. Temperem com noz moscada, sal e pimenta e misturem com uma vara de arames.

Recheiem as tartes, começando pela cebola e bacon, depois a mistura de ovos e natas e terminem com o tomate cereja cortado em metades.

Levem ao forno cerca de 25 min a 180º e deixem arrefecer 10 minutos antes de servir.

Receita & Foodstyle | Marta Leão – Kitchenrules