Drinks | Vinho – Os novos topo de gama da Quinta do Pôpa

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Há viagens que nos fazem mesmo bem a meio da semana, ainda que sem sair de Lisboa.

Foi ao Douro que fui parar, conduzido pelos irmãos Vanessa e Stéphane, num momento criado pela Quinta do Pôpa. Junto ao famoso jardim do Príncipe Real, o que contaram mesmo antes de almoço colocou-nos no Alto Douro Vinhateiro, perfeitamente enquadrados no terreno e na história da Quinta em que estávamos, junto a Tabuaço. Passada de geração em geração, a Quinta do Pôpa é um projecto familiar que produz vinhos que são dignos do que pretendem ser: uma homenagem de José Ferreira e dos seus filhos ao avô, Francisco Ferreira, mais conhecido por Pôpa, nome que viria então a desenhar as garrafas dos seus vinhos produzidos a partir dos 14 dos 30 hectares da quinta.

O convite surge para uma prova dos que são considerados os novos topos de gama: o Pôpa Touriga Nacional 2012, o Pôpa Tinta Roriz 2012 e ainda o Pôpa Vinhas Velhas 2013. Mas, tudo começou com um branco que não merece ser esquecido: foi naquela varanda virada ao Castelo de São Jorge que provámos aquele que é o Pôpa Black Edition branco 2015, um vinho com a complexidade natural proveniente da mistura de dezenas de castas com dezenas de anos, um vinho que, na minha opinião, pede carne na mesa e que deve ser bebido com amigos à volta. Não só pela companhia, mas o vinho bom sabe melhor ao ser partilhado e comentado, e com este vinho guloso, podem acreditar que se estiverem sozinhos, vão abusar na dose.

Sobre os vinhos em prova:

Pôpa TN tinto 2012 . DOC Douro | PVP: €16,00

Se 2011 foi excelente, o ano seguinte revelou-se desafiante para a região do Douro, trazendo dificuldades que em nada abalaram a qualidade das uvas deste monocasta Touriga Nacional. Um vinho cuja fermentação maloláctica ocorreu em cuba de inox e o estágio em barricas usadas durante 8 meses. A cor vermelha rubi do ‘Pôpa TN 2012’ é o ponto de partida para o vasto leque de aromas que apresenta. A fruta madura inicial, com notas de folhas de chá secas, dá lugar a notas balsâmicas e de especiarias. No palato revela-se fresco e cremoso, uma textura que evolui ao longo da prova, com destaque para a presença de muita fruta até final. 

Pôpa TR tinto 2012 . DOC Douro | PVP: €19,00

Fermentado em cuba de inox e com estágio em barricas usadas durante 8 meses, este ‘Pôpa TR tinto 2012’ apresenta uma cor vermelha rubi. Os aromas, que inicialmente são de vegetal e bosque, evoluem para nuances de especiarias. No palato mostra-se vibrante e fresco, com tanino firme a conferir-lhe intensidade e vivacidade.

Pôpa VV tinto 2013 . DOC Douro | PVP: €25,00

Em cada uma das 4436 garrafas de ‘Pôpa VV tinto 2013’ está o carácter de uma única parcela de vinha, na qual coexistem 21 castas diferentes, com mais de 80 anos. Um vinho cujo estágio ocorreu em barricas de carvalho francês: 60% em cascos de primeiro e segundo anos, durante 12 meses; e 40% em barricas de terceiro ano, durante 15 meses. Um blend que se traduz num vinho de cor vermelha rubi e aromas frescos e complexos. Destaque para as notas florais que se misturam com o toque de fruta madura, a lembrar cereja e ameixa. Um vinho que no palato ganha volume e estrutura, pela presença de um tanino firme. O seu final de boca intenso e persistente culmina com a presença do sabor a fruta.

TF
Fotos | Ricardo Bernardo