Rolinhos de frango e pesto

Ingredientes

Bifes de frango
1 colher de chá de pesto (por cada bife utilizado)
Queijo mozzarella em fatias
Sal e pimenta q.b

Modo de preparação

Estendam os bifes numa tábua e temperem com pimenta e pouco sal. Espalhem o pesto pelos bifes e coloquem por cima de cada um meia fatia de queijo. Com cuidado, enrolem os bifes e prendam com um palito.
Numa frigideira, coloquem um fundo de azeite e cozinhem os bifes até ficarem dourados, em lume brando.

Podem servir com o tomate cereja assado que apresentámos na semana passada, aqui!

Receita & Foodstyle | Marta Leão – Kitchenrules