Custa 24,000€ e é o taco mais caro do mundo

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Há malucos para tudo, mas… um taco de 24,000€?! Bom, lá curiosidade desperta. E, apesar de, à partida, o número deixar qualquer um pasmado, depois de sabermos o que está lá dentro, não é assim tão surpreendente.

Ora bem, o taco mais caro do mundo tem os seguintes ingredientes: lagostim, bife Kobe, caviar Almas Beluga (o mais caro do mundo), queijo brie de trufa negra, e um molho feito com salsa de malaguetas Morita, tequila Ley,925 e café Kopi Luwak (ou civeta), que é também o mais caro do mundo. Tudo isto embrulhado numa tortilha de milho feita com flocos de ouro, a fechar com chave de (adivinhem!) ouro! A receita foi recentemente revelada pelo chef Juan Licerio Alcala, que dirige o restaurante Frida, do resort Grand Velas Los Cabos, em Baja, no México. Segundo Alcala, muita gente já mostrou interesse em saber mais sobre o prato, mas ainda ninguém teve a coragem de o pedir. É que, para comerem o taco mais caro do mundo, têm primeiro de pagar uma caução de 12,000€ e reservar uma estadia na suite presidencial do hotel.

Eu criei este taco depois de uma pesquisa pelos produtos mais premium do México – como as malaguetas Morita, tequila, lagosta – e combinando-os com os ingredientes mais caros encontrados no mundo“, afirma o chef Alcala.